虎皮尖椒

作者： olivia85

最近天儿实在太热,根本没心情上网更新菜谱,不过我可没偷懒哦！我做了很多好吃的哦！因为一直没有食欲,所以做了虎皮尖椒就着饭吃~别提多开胃^^昨儿北京下了一宿的大雨！感觉整个城市特别清新,心情自然好起来了！希望每天晚上都可以听着雨声入睡！太舒服啦~说说这道菜吧！可以就着任何菜吃！而且酸甜口!这就是优点~缺点就是没什么菜不能就着吃！美味美味~~美味的想跳舞~~~~哈哈^^

用料

• 尖椒 6个
• 醋 3大勺
• 酱油 1小勺
• 盐 适量
• 糖 适量

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

将尖椒洗净并去顶

步骤 2

每个都用菜刀轻拍,使之在煎的过程中都能很亲和的与锅接触，并擦干表面的水分(可防止煎的时候油崩溅）

步骤 3

国内少许油,油热后将擦干的尖椒放入

步骤 4

煎到皮微微泛起,并且尖椒发软为止（如图）

步骤 5

放入醋，酱油，糖,翻炒,放入少量水,小火炖3分钟,放入适量盐即可出锅了

虎皮尖椒的小贴士

味道酸酸甜甜的,很适合这个季节吃！

菜谱创建时间：2012-07-02 13:56:35