老北京爆肚

作者： 蒂娜酱

最近特别爱吃香菜 突然就很想吃爆肚了……好吧我承认这没啥必然的联系 但就是这样

用料

• 芝麻酱 2勺
• 香油 半勺
• 生抽 3勺
• 耗油 一勺
• 盐 少许
• 花椒 一小撮
• 香菜 1、2根
• 毛肚、牛百叶 一盘

老北京爆肚的做法步骤

步骤 1

锅内加水、花椒粒烧开，然后放入牛百叶、毛肚，大概就是吃火锅时候那样刷，7秒？差不多吧 太久 老了就嚼不动了

步骤 2

把所有调料放在一起，芝麻酱有点稠，可以加一点水用筷子搅拌均匀，香菜切段，喜欢吃辣的可以加点小米椒或者辣油。开动吧～

菜谱创建时间：2020-07-12 20:31:59