盐,冰牛奶,鸡蛋(蛋清蛋黄拌匀),麻薯预拌粉全部放入盆中拌均匀。
加入40克黄油揉IO分钟光滑。后分二大团。
有二大团后分别加入可可粉,抹茶粉,再揉成抹茶团,可可团后揉成长条切成小团(可放耐高温巧克力豆)。分成11个35克小团。烤箱预热180度(我的箱内17O),30分钟。取出放在架子上凉下。
放冰牛奶不粘手。