清炒豆角丝

作者： 郭大小姐下厨房

小时候妈妈经常做的一道家常菜，百吃不厌啊！简单的食材最大程度地释放了豆角的清香味。

用料

• 豆角 克300克
• 盐 适量
• 蒜 五瓣
• 食用盐 适量克

清炒豆角丝的做法步骤

步骤 1

豆角去头去筋斜切成细丝。蒜切成蒜末。

步骤 2

锅里加入食用油，烧至五六成热。

步骤 3

加入豆角丝稍稍炒几下，加入盐继续翻炒。

步骤 4

豆角炒软成熟后加入蒜蓉继续翻炒一分钟。

步骤 5

出锅盛盘。

清炒豆角丝的小贴士

四季豆和芸豆都可以。芸豆扁平好切丝。盐要早放，因为豆叫角不容易入味。

菜谱创建时间：2020-07-11 16:46:55