超级下饭咸菜（榨菜）

作者： 小鱼很爱美

夏天爱喝粥，咸菜也是必有的下饭菜。脆脆的。

用料

• 青辣椒 5-6根
• 干咸菜 适量
• 菜油 适量

超级下饭咸菜（榨菜）的做法步骤

步骤 1

这种咸榨菜，淘洗干净（老人家做的），沥干水。没有的，超市或者菜市场有卖。

步骤 2

切碎

步骤 3

辣椒选这种，不是很辣但是香。

步骤 4

切圆粒

步骤 5

热锅下油烧热，下辣椒。翻炒几下，看到辣椒表皮有起泡，立即下榨菜，翻炒。炒香后出锅，2-3分钟。

步骤 6

炒好后，这样子。脆脆的！

超级下饭咸菜（榨菜）的小贴士

咸菜自带盐，不加任何调料。

菜谱创建时间：2020-07-10 11:57:30