【原创】改良式韩国拌饭！十种配菜！让你一次过足瘾！

作者： 小王小杨料理厨房

改良式韩国拌饭，结合了中韩饮食文化，可自由发挥，加入任何你喜欢的食材！

用料

• 胡萝卜 随意
• 韭菜 随意
• 鸡蛋 1个
• 肉末 随意
• 盐 少量
• 白糖 少量
• 生抽 少量
• 蒜末 随意
• 胡椒粉 少量
• 香油 随意
• 土豆 随意
• 香菇 随意
• 小油菜 随意
• 芝麻 随意
• 韩国辣酱 2勺
• 水饴 1勺
• 雪碧 3勺
• 米饭 随意

【原创】改良式韩国拌饭！十种配菜！让你一次过足瘾！的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，加油加盐炒熟。

步骤 2

锅内倒油后立马倒入蛋液，成型后即刻捞出，加入韭菜、白糖翻炒20秒后，倒入鸡蛋稍加翻炒。

步骤 3

锅内倒油，放入肉末、白糖、生抽、蒜末、胡椒粉、少量清水，煮到水分蒸发后加入香油。

步骤 4

加入土豆丝，炒熟。

步骤 5

加入香菇片，炒熟。

步骤 6

小油菜过盐水焯一下后控水捞出，过一下凉水，挤干水分并切碎。

步骤 7

加入白糖、生抽、蒜泥、香油、芝麻，拌匀。

步骤 8

酱料：2勺韩国辣酱、1勺水饴、3勺雪碧、2勺香油、1勺白芝麻，搅拌均匀。

步骤 9

碗底铺上白米饭，然后依次放上上述食材，我自己另外加了榨菜，海苔，泡菜，花生米。

步骤 10

不仅有颜值，还荤素搭配，营养均衡哦～

步骤 11

放上煎蛋🍳，齐活儿啦✌️

步骤 12

改良式韩国拌饭，结合了中韩饮食文化。

步骤 13

最喜欢吃这种流心煎蛋，和米饭拌在一起，要多美味有多美味😋

步骤 14

淋上香油，撒上芝麻，拌一拌。

步骤 15

色香味，一个也不能少！

步骤 16

一口下去，好满足，满满的幸福感，都快溢出来啦😊

【原创】改良式韩国拌饭！十种配菜！让你一次过足瘾！的小贴士

1. 热锅凉油炒蛋，会更嫩哦～ 2. 如没有水饴和雪碧，可用白糖和清水代替。 3. 这里只是给个方法，你可以加入任何你喜欢的食材进去。

菜谱创建时间：2020-07-09 19:05:43