黑芝麻意式奶冻（小美）

作者： 粉粉211

用料

• 牛奶 130克
• 吉利丁粉 3克
• 淡奶油 130克
• 黑芝麻糊粉 30克

黑芝麻意式奶冻（小美）的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉加入30克凉水充分搅拌备用

步骤 2

牛奶放入主锅，5分钟/90度/速度1

步骤 3

加入之前准备 好的吉利丁粉，1分钟/速度3

步骤 4

将搅拌好的液体倒入碗中备用

步骤 5

主锅加入淡奶油，和黑芝麻糊粉。30秒/速度3，搅拌均匀。

步骤 6

倒入之前的准备好的牛奶和吉利丁粉溶液。迅速盖盖子，20秒/速度3。

步骤 7

溶液过筛装入模具。放入冰箱三小时，直至凝固。

步骤 8

开心享用吧

黑芝麻意式奶冻（小美）的小贴士

1. 我用的黑芝麻糊粉是马玉山的，里面是含糖的，所以配方里没有加糖。如果大家使用的是无糖，可以在第五步加入20克糖粉。 2. 模具如果想方便 脱模的话，可以涂一层薄薄的油。 3. 这个方子，如果是100ml的模具，可以装入4个。

菜谱创建时间：2020-07-09 08:47:14