槐花包子🥟

作者： 一颗糖572196

虽说槐花已经过季，但是我有存货呀，哈哈😃😃😃每年的槐花季，都会全家一起行动，多撸！！！多撸！！！多撸！！！😂吃不完的用水焯好，浸泡一夜，第二天挤去多余的水份，放冰箱冷冻保存。。。于是乎，哪怕不是槐花季节，也能吃到美味的槐花大包子ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ槐花喜韭菜，所以和馅儿一定不能少了韭菜；同时槐花又特别喜大油水，油一定也不能少放。。。其他的杂七杂八调味料一概不需要哈，不然槐花特有的香气就被覆盖了，吃不出原汁原味喽！！！

用料

• 槐花 适量
• 猪肉 适量
• 大葱 1根
• 黄豆酱 2勺
• 面酱 2勺
• 盐 1勺
• 味精 1勺
• 食用油 适量（多放些）
• 包子发面团 适量
• 韭菜 适量

槐花包子🥟的做法步骤

步骤 1

冰箱冷藏焯好水的槐花，用清水化开。

步骤 2

挤掉多余的水份，放入盆中。

步骤 3

打散备用。

步骤 4

大葱切葱花。

步骤 5

猪肉切丁。

步骤 6

锅中加油。

步骤 7

加入肉丁，翻炒至变色。

步骤 8

加入葱花，炒出香味。

步骤 9

加入黄豆酱和面酱。

步骤 10

炒出酱香味后关火，稍微晾凉。

步骤 11

韭菜摘洗干净，切碎，放入槐花盆中。

步骤 12

超好的肉一起到入盆中。

步骤 13

加入盐，味精。

步骤 14

拌匀即可。

步骤 15

发酵好的面团移至案板，揉搓排气。

步骤 16

搓成长条状。

步骤 17

分成大小均匀的小剂子。

步骤 18

将每个小剂子都揉圆。

步骤 19

取一个小剂子按扁。

步骤 20

擀成牛舌状。

步骤 21

放入馅儿料。

步骤 22

漂亮的胶东独有大包子😄༣包好后放入蒸屉，盖上盖子二次醒发二十分钟，包子体积明显变大。开大火，烧开上气后继续蒸20分钟，关火后焖五分钟出锅。

步骤 23

不要太美味哦😍😍😍

槐花包子🥟的小贴士

包子发面团之前的包子菜谱都有，今天就不单独重复发了哦！

菜谱创建时间：2020-07-08 18:18:15