广式健脾胃补气血炖汤（山药乌鸡）

作者： Angela-0214

用料

• 乌鸡 半只
• 山药 半根
• 红枣 8颗
• 枸杞 一小把
• 虫草花 一小把
• 姜片 4片
• 盐 少许

广式健脾胃补气血炖汤（山药乌鸡）的做法步骤

步骤 1

洗净配料、放入锅中

步骤 2

乌鸡用盐和料酒揉搓去腥、放入锅中

步骤 3

放入切好的姜片，倒入适量的水，炖4个小时，在剩下半个小时的时候放入一把枸杞即可

步骤 4

出锅啦！下一点盐调味就可以了

广式健脾胃补气血炖汤（山药乌鸡）的小贴士

建议用隔水炖！其他炖法都不及于隔水炖的效果好！如果没有的话就用炖锅哦，不建议高压锅和砂锅

菜谱创建时间：2020-07-08 09:36:00