网红超火🔥珍妮曲奇

作者： 历劫仙女

我做过很多曲奇，可可味的，原味的，抹茶味的，果蔬粉味的，这次是果蔬菠菜味的和可可粉曲奇 比之前做的掉下巴了，太好吃了，比淘宝买的，绝对秒杀还好吃😋 网上卖的一小盒真的太贵而且添加剂也太多了。不如自己做点~~小孩最爱吃了，说明下我放的罗汉果代糖。因为我健身人，想偷吃几个。。太好吃了，哈哈😃

用料

• 黄油 360克
• 鸡蛋清/孔雀蛋清 1个/1个 或者你们放鸡蛋清2个
• 低筋面粉 310克
• 玉米淀粉 60～70克都可以
• 盐 可不放，或者放2克
• 1897海普诺凯奶粉 40-45克 你们家里有啥奶粉就放
• 可可粉 5-10克看你们自己要的深度颜色
• 抹茶 5-8克
• 罗汉果代糖/糖粉/木糖醇 60克

网红超火🔥珍妮曲奇的做法步骤

步骤 1

原味的珍妮酥酥入口即化的，黄油软化➕ 糖➕奶粉➕果蔬粉➕打蛋器打发成羽毛状，然后➕两个打散的鸡蛋清分三次加入打发融合在一起。打发到粘稠的羽毛状奶油霜就可以，融合OK👌🏻

步骤 2

然后加低筋面粉➕玉米淀粉 过筛三次加入比较好搅拌均匀。

步骤 3

裱花嘴曲奇8角∠∠∠∠∠∠∠∠裱花袋可以加厚一次性或者硅胶裱花袋【自用】

步骤 4

挤出来就可以！

步骤 5

今天状态不好，挤出来也不好看。。。哈哈😃看你们的手艺了，记得留言发作品一起欣赏起来

网红超火🔥珍妮曲奇的小贴士

预热烤箱200°5分钟。放进去烤箱170-180°烤15分钟OK。根据自己烤箱脾气。 黄油软化可以微波炉中小火15秒-20秒

菜谱创建时间：2020-07-07 13:50:26