超级快手又好吃的松饼无需加泡打粉

作者： 我系陈小肥

留个菜谱，以防自己以后要查看，毕竟经常给家里的小学生做早餐。白砂糖可以适当增加哈，我做的低糖版。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 90克
• 牛奶 80克
• 白砂糖 25克
• 玉米油 20克

超级快手又好吃的松饼无需加泡打粉的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离

步骤 2

蛋黄加牛奶玉米油搅拌均匀，塞入低筋面粉拌匀

步骤 3

蛋白加砂糖打发至湿性发泡

步骤 4

取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀

步骤 5

把上一步的面糊全部倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀

步骤 6

平底锅或电饼档低热，加入一大勺面糊，等面糊加热到冒出小泡时，翻面，直到两面变色

步骤 7

表面淋上酸奶，放些水果（芒果最配，可是家里没芒果），搭配一盒牛奶，健康营养的早餐做好了。

菜谱创建时间：2020-07-07 08:06:20