海虾炒豆角

作者： 蓝色夏季

用料

• 豆角 300克
• 海虾 100克
• 蒜末 适量
• 盐 2克
• 糖 2克
• 黑胡椒粉 少许
• 味极鲜酱油 1勺
• 花生油 30克

海虾炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净，掐去两头.

步骤 2

切成小段儿.

步骤 3

海虾化冻.

步骤 4

切去虾头，剖开虾背去掉虾线，放一丢丢盐和黑胡椒粉腌制片刻.

步骤 5

平底锅放花生油，先放入虾头小火煸炒，用铲子把虾头压扁，炒出虾黄和虾油，随后放入蒜末炒香.

步骤 6

接着把腌制好的虾放入锅中翻炒至变色.

步骤 7

最后放入豆角翻炒，放盐、少许白糖、一勺味极鲜酱油进行调味，放少许清水盖上锅盖焖煮.

步骤 8

豆角熟透，出锅装盘即可. 搭配米饭，咸鲜可口.

菜谱创建时间：2020-07-06 22:27:21