黑枪鱼苦瓜咸菜汤

作者： 淇淇的后妈

汕尾特色菜式

用料

• 黑枪鱼 半条
• 苦瓜 半根
• 咸菜 2两左右
• 姜 二三片

黑枪鱼苦瓜咸菜汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

热锅放油

步骤 3

苦瓜炒到断生

步骤 4

放入冷水滚起来，因为鱼容易熟，苦瓜要煮久点才出味。

步骤 5

放咸菜过油锅备用

步骤 6

放五花肉（其实要用瘦肉等水开跟鱼一起下沙锅）

步骤 7

把黑枪鱼两面煎一下

步骤 8

苦瓜水开5分钟后下咸菜鱼和肉，水开3-4分钟就起锅

步骤 9

完成！

黑枪鱼苦瓜咸菜汤的小贴士

汕尾的特色老人菜，只有汕尾的老人家超喜欢。

菜谱创建时间：2020-07-06 21:43:32