南瓜馒头

作者： 小可爱手作

每次和面的状态都不一样，每次南瓜的含水量不同

用料

• 南瓜 70克
• 白糖 35克
• 牛奶 60克
• 酵母 2.5克
• 中筋面粉 250克
• 水 40克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜和牛奶打的泥是稠稠的，不流动状态。这个水量和的面团手感偏软刚好不粘手，

步骤 2

夏天34℃发至两倍大，准备15克面粉揣进去，分份，醒发至体积变大，冷水上锅蒸12min，闷3min即可

菜谱创建时间：2020-07-06 20:38:42