适合夏日的清新抹茶樱花蛋糕卷

作者： 万万lien

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 40克

适合夏日的清新抹茶樱花蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

1.玉米油中加入牛肉乳化，加入低粉蛋黄10克细砂糖搅拌成糊糊的状态 2.蛋白中份三次加入30克细砂糖打发至湿性打发状态的蛋白霜 3.蛋黄糊中分三次加入蛋白霜搅拌均匀，烤箱200°预热 4.28*28的模具垫好油纸，导入搅拌好的糊糊，平铺均匀，轻轻震出气泡

步骤 2

5.放入烤箱180°烤15分钟，160°烤10分钟即可拿出倒扣在硅油纸上放凉

步骤 3

6.均匀抹上打发好的奶油和硅油纸一起卷起来，切块，然后做出自己喜欢的造型

步骤 4

奶油抹的不是很好看，哈哈哈哈哈哈

适合夏日的清新抹茶樱花蛋糕卷的小贴士

夏天做有奶油的蛋糕记得开空调 奶油隔冰水打发

菜谱创建时间：2020-07-06 17:32:21