传统纸杯蛋糕

作者： 前程似锦燕子

以下材料是中号5个纸杯蛋糕的量 上午给宝宝做了这个纸杯蛋糕，也是第一次做。半天内吃完了，说给爸爸留一个，结果还是忍不住自己吃了🤷🤷 午休起来要吃纸杯蛋糕，并且说要分享给她的小伙伴吃，我特别欣喜两岁半的宝宝分享意识萌芽了，为了这刚萌芽的分享意识，我果断再做一次纸杯蛋糕🍰。耗时半个多小时做好后就带出去分享给她的小伙伴了，热乎乎香喷喷的蛋糕给她和小伙伴带来了最简单的快乐，作为妈妈我更快乐

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 盐 1克
• 柠檬汁 几滴
• 蜂蜜 10g

传统纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

先预热烤箱，上下火150度预热10分钟 1、全蛋打发 鸡蛋加入柠檬汁分三次加入白糖，分别是低速大气泡一次，细腻气泡一次，高速有纹路一次，且加入蜂蜜。然后高速打至有非常明显的纹路即可2、把低粉筛入蛋白霜中，加入盐，油翻拌均匀

步骤 2

倒入纸杯中9分满，撒上芝麻装饰，入烤箱 150度上下火20分钟即可

步骤 3

上午做的温度有点高，调整一下，下图是下午做的，非常好

步骤 4

第二次烤的非常松软

传统纸杯蛋糕的小贴士

温度仅供参考，不同烤箱适度调整一下，我的格兰仕是这样的

菜谱创建时间：2020-07-06 10:00:01