【零失败、超快手】没有豆的“粘豆包”

作者： 我要把面揉出膜

忘记头天晚上泡豆子了，所以用的是红豆沙的粘豆包，味道还不错，特地记录发出来。 这个量可以做如图18个大小的粘豆包。 糯米什么的最喜欢了_(•̀ω•́ 」∠)_

用料

• 糯米粉 200克
• 水 130克➕
• 红豆沙 45克
• 白糖 7克
• 葡萄干，蔓越莓干 适量
• 面粉（也可以直接用饺子皮，饺子皮数量看你要做多少） 75克左右
• 水（放在面粉里） 适量

【零失败、超快手】没有豆的“粘豆包”的做法步骤

步骤 1

糯米粉慢慢加水揉成不沾手的团，水量仅供参考！

步骤 2

红豆沙我就用的超市买的豆沙馅

步骤 3

加入红豆沙，蔓越莓干等揉成团

步骤 4

面粉加水和面（可以在揉糯米粉之前就做这个工作，这样擀面的时候面会软一些）。这之后再擀成皮，大小看自己的模具，如果没有模具就照豆沙包包，团成团上锅蒸。 皮子不用太薄，也不要太厚。

步骤 5

放进去

步骤 6

包起来

步骤 7

模具放面粉，压出花纹

步骤 8

冷水上锅，中间那个是弄第一个的时候没弄好量，索性压成饼了。

步骤 9

大火蒸13-15分钟出火就可以了

【零失败、超快手】没有豆的“粘豆包”的小贴士

我吃着微微甜，喜欢吃甜的可以多加糖。

菜谱创建时间：2020-07-05 12:11:23