鸡蛋面

作者： Rachel的魔厨

家里有个爱吃面食的小学生。 好面粉好鸡蛋，才有好味道。

用料

• 鸡蛋 50
• 中筋粉 110克
• 盐 1/4茶匙

鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

所有原料，放入食物处理器的大碗部分。

步骤 2

60秒/auto 成粉粒状，用手一撵可以成团的那种。 ……………… 如果这时候面团已经成团，说明太湿啦！ ……………… 面粉110克是个参考，根据面粉情况，有5-10克来去。

步骤 3

先在压面片部分，反复压光滑。 今儿想做比较细的面，选择了7档 ……………… 实际用的马卡多面条机，这张图用了另个品牌的，因为用马卡多时，这个步骤忘记拍了。

步骤 4

压光滑后，选择细面的那头，就出面条啦。

步骤 5

哎呀呀，好有爱的鸡蛋面，一看就吼吼吃。

菜谱创建时间：2020-07-05 12:08:58