好吃的呛洋葱(红葱)

作者： 如你依然

妈妈的味道，小时候没菜吃，经常吃的哦

用料

• 盐 适量
• 白糖 比盐少些
• 洋葱 1个
• 花椒 6－8粒
• 生抽 适量
• 辣椒籽粉(可换成辣椒粉) 适量
• 岐山醋 适量
• 鸡精 适量

好吃的呛洋葱(红葱)的做法步骤

步骤 1

剥去外衣，根部挖掉哦⊙∀⊙！

步骤 2

上面切掉就可以了

步骤 3

切成两半，中间切哦。

步骤 4

泡在清水里，10分钟。去味，切丝时不辣眼睛。

步骤 5

拿出，挖掉芯哦⊙∀⊙！

步骤 6

顺着纹路切，切细。原谅我刀功不行，将就看看哦

步骤 7

芯切丝

步骤 8

切好的丝泡入清水中，用手抓散，倒掉水，可以多泡几次水多抓几次。去味哦⊙∀⊙！

步骤 9

抓好控好水，装盘。

步骤 10

加入调料，此步骤可根据自己喜好加入调味料。除花椒外，和醋外。

步骤 11

起锅烧油，放入花椒粒，小火，1－2钟，过滤掉花椒，直接往调味料上泼油。泼好搅拌即可再倒醋搅拌。忘记拍搅拌好的了。

好吃的呛洋葱(红葱)的小贴士

可以多泡会，再切，要是还是辣眼睛，往旁边放一碗水，会好一点⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2020-07-03 19:47:38