鲜掉眉毛的牛肉爆炒菌菇

作者： DDD0906

为什么茶树菇总是被菌菇家族排挤？炒菜里的它形单影只好可怜🥺作为一枚菌菇十级爱好者，今天就要来个大杂烩，让一碗简单的炒菜鲜上加鲜😍

用料

• 牛肉丝 一盒
• 茶树菇 适量 克
• 白玉菇 适量 克
• 香菇 适量 克
• 杏鲍菇 适量 克
• 小青椒 适量 个
• 葱 若干 根
• 姜 若干 片
• 蒜 若干 瓣

鲜掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步骤

步骤 1

洗净沥干所需菌菇。

步骤 2

准备好葱、姜、蒜。

步骤 3

牛肉丝是在超市买的，是已经腌制好了的，只要从冰箱里拿出来放一边备用即可。如果是生牛肉需要提前腌制好使之更入味。

步骤 4

热锅，倒入少量油，大火炒牛肉丝。肉熟就可捞出放在一边备用。

步骤 5

倒入葱姜蒜、小青椒片和茶树菇，大火翻炒。

步骤 6

待茶树菇半熟后倒入其他菇类，继续翻炒。

步骤 7

加入生抽、味极鲜酱油、糖、盐和少许淀粉调味。

步骤 8

最后把之前炒熟的牛肉丝倒入锅内与菌菇一起继续翻炒，收汁，出锅。

步骤 9

成品↖(^ω^)↗

鲜掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的小贴士

注意牛肉在锅里的时间，过老就不好吃了(≧▽≦)

菜谱创建时间：2020-07-03 18:17:45