牛肉，虾仁芝士边披萨

作者： 南方的燕爱好烘焙

我家女儿爱吃披萨，每次去必胜客都是好几百，疫情期间，为了让她也能解馋，就自己做

用料

• 马苏里拉 克
• 牛肉 克
• 虾仁 克
• 洋葱 1个
• 黑胡椒 勺
• 披萨酱 勺
• 面粉
• 白糖
• 水

牛肉，虾仁芝士边披萨的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净，切块，切好后用黑胡椒粉腌渍

步骤 2

将对虾拨🍤

步骤 3

面粉，糖，酵母，水混合成絮状，然后手揉成光滑面团，保鲜膜盖好，发酵（夏天不需要任何加热措施）

步骤 4

玉米，豌豆悼水

步骤 5

面团发酵好之后，用擀面杖擀成烤盘大小，用叉子在面团上叉孔。这个时候可以先预热烤箱200度

步骤 6

先刷一层披萨酱，然后铺一层芝士，撒上玉米和豌豆，再撒一层芝士，铺牛肉，再撒一层芝士，再铺洋葱和虾仁，最后再撒一层芝士

步骤 7

最后成这样，如果面团边框超出烤盘，可以包着芝士卷起来

步骤 8

我喜欢透一点，20分钟这样就可以了

牛肉，虾仁芝士边披萨的小贴士

面团不要加多水，饼底宁愿干一些

菜谱创建时间：2020-07-03 16:21:16