蒜蓉肉末蒸茄子

作者： 天天吃吃不厌

这道菜家人连吃三天也没有厌🤣🤣🤣 吃剩下的料拌面吃绝对过瘾❗️

用料

• 蒜 5瓣
• 茄子 1个
• 鲜酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 2个
• 糖 1勺
• 葱 3根
• 香醋 1勺
• 肉末 50克
• 芝麻 1勺
• 豆瓣酱 1勺

蒜蓉肉末蒸茄子的做法步骤

步骤 1

先在碗中调好料汁：鲜酱油1勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，白糖1勺 ，芝麻1勺，香醋1勺搅拌一下备用 肉末里加一点点五香粉一点点鲜酱油腌制一下

步骤 2

茄子切成片，上锅蒸10分钟

步骤 3

锅烧旺后转小火，加入一大勺油爆香葱白，然后加入切碎的蒜末，肉末翻炒几下，出香味后加入调好的料汁煮开，最后加入小米辣、葱花翻炒一下关火。

步骤 4

把炒好的蒜蓉酱浇在蒸熟的茄子上， 哇，实在太香啦😍😍😍 趁热吃米饭两碗还不够呢😂😂

菜谱创建时间：2020-07-03 13:18:16