下饭菜——豇豆炒肉沫

作者： L赵小小厨

爱吃豇豆的朋友们给大家推荐一款豇豆炒肉沫，好吃不贵，做法还非常简单，下面就一起来看看做法吧。

用料

• 豇豆 500克
• 猪肉 100克
• 姜丝 适量
• 大葱丝 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 大料 1粒

下饭菜——豇豆炒肉沫的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净，切沫备用； 猪肉洗净切丁备用； 姜切丝，大葱切丝备用。

步骤 2

起锅烧油，油热放入猪肉沫转小火，把肉沫炒透放入葱丝，姜丝，大料翻炒10秒，放入适量的老抽，生抽炒香。

步骤 3

放入豇豆沫进行翻炒，然后进行调味，放入适量的盐，将豇豆炒软，出锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅。

下饭菜——豇豆炒肉沫的小贴士

这道菜我选的猪瘦肉比较多，如果朋友选得五花肉可以先把肥肉的那部分油煸出来，再放瘦肉就可能了。

菜谱创建时间：2020-07-01 15:59:03