美的不像话！手把手教你做以假乱真的咖啡豆饼干

作者： 跟我下厨房

今天手把手教大家，做一款网红的咖啡豆饼干，难度系数零，烘焙小白也能百分百成功。一定要试一试哦！喜欢就关注我吧！

用料

• 咖啡粉 10克
• 白开水 10克
• 低筋粉 120克
• 可可粉 12克
• 玉米淀粉 25克
• 黄油 75克
• 糖粉 70克

美的不像话！手把手教你做以假乱真的咖啡豆饼干的做法步骤

步骤 1

怎么样？以假乱真了吧？

步骤 2

纯手工制作哦！

步骤 3

高颜值啊！

步骤 4

10克咖啡加10克白开水，搅拌均匀备用。 120克低筋粉、12克可可粉、25克玉米淀粉混合，搅拌均匀备用。 75克黄油室温软化后放入盆中，加入70克糖粉，搅拌均匀后，分两次加入一个蛋黄，搅拌均匀。再倒入咖啡液搅拌均匀。筛入低筋粉、可可粉和玉米淀粉。用硅胶铲切拌均匀，不要画圈。

步骤 5

搅拌均匀后，做成8克一个的面剂。称重过程，都怀疑是不是强迫症了😂。 戴上手套，把面剂搓成长圆形。放入铺好油纸的烤盘。用刀轻轻划一下，然后放入冰箱冷藏20分钟。 送入预热好的烤箱，上下火力150℃烤20分钟。

步骤 6

就这么简单！就美到天际！

步骤 7

美的不像话的咖啡豆饼干，你们学会了吗？

步骤 8

记得给我交作业哦！

菜谱创建时间：2020-07-01 14:39:07