换种炒法~黄豆酱炒空心菜

作者： KyleCCC

空心菜，一般都是清炒，今天换一种做法黄豆酱的做法，有点类似泰式的。

用料

• 空心菜 1把
• 黄豆酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜 2瓣
• 小米椒 1个

换种炒法~黄豆酱炒空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜洗净，切成段。最好是把茎和叶分开，炒的时候先下茎，后下叶，这样叶子不会炒太久，口感更好，我也是比较懒混一起了

步骤 2

大蒜切片、小米椒切末

步骤 3

提前准备好调料，一勺黄豆酱、一勺蚝油（吃饭用的小汤勺）、一勺糖（调料勺2克左右）

步骤 4

起油锅，大蒜和小米椒先爆香

步骤 5

把空心菜和调料一起放下去炒，炒熟即可。

步骤 6

完成啦

菜谱创建时间：2020-06-30 18:26:48