小美版 梅干菜烤饼

作者： JulyZZ的小美厨房

用料

• 中筋面粉 250克
• 水 120克
• 椰子油（玉米油） 35克
• 盐 3克
• 馅料
• 梅干菜肉沫 适量

小美版 梅干菜烤饼的做法步骤

步骤 1

将除馅料外的所有食材放入主锅，30秒渐速3--6混合

步骤 2

设置4分30秒揉面模式。

步骤 3

将揉好的面团整型成团，盖保鲜膜醒发松弛至少15分钟，而后再将松弛后的面团平均分成8个小面团。

步骤 4

取一个小面团拍扁后略擀圆后包上馅料，就像包包子一样。包好后继续放回保鲜膜中松弛。

步骤 5

待所有的馅料包好，再次拿出第一个包好馅料的面团，从中间往上，从中间往下，轻轻擀平擀薄，小心擀破！

步骤 6

擀好的面团，放入预热好的烤箱中层，230度上下火烤10分钟左右，表面上色即可，小心烤糊！

步骤 7

烤好的梅干菜饼，除了香，就剩好吃啦！

小美版 梅干菜烤饼的小贴士

1、每一步请按照时间松驰到位； 2、盖好保鲜膜，以免面团太干；

菜谱创建时间：2020-06-30 16:23:33