榨菜肉末蒸豆腐

作者： 花开魔幻地

换一种方法吃豆腐哈哈

用料

• 老豆腐 1块
• 牛肉末 200克
• 榨菜 1包
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 芝麻酱 适量
• 香菜 适量
• 盐 一点点
• 食用油 适量

榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

食材准备，先调个碗汁儿：料酒生抽老抽蚝油芝麻酱调匀备用，口味根据自己的喜好加减，喜欢吃辣的也可以放辣椒酱或者辣椒油，榨菜剁碎、香菜切小段备用～

步骤 2

豆腐切成稍微厚一点的片下锅炸

步骤 3

两面焦黄即可，盛出备用

步骤 4

起锅烧油，牛肉末下锅炒至变色，放入榨菜碎继续翻炒出香味儿，加一点点盐调味儿即可关火

步骤 5

炒好的榨菜肉末盖在炸好的豆腐上，浇上碗汁儿，大火蒸20分钟即可，出锅后撒上切好的香菜～

步骤 6

豆腐厚一点，吃起来里面是软的，换种方法吃豆腐嘿嘿～

榨菜肉末蒸豆腐的小贴士

蒸豆腐的步骤照片不小心删除了😢……

菜谱创建时间：2020-06-29 13:37:18