甑糕(镜糕)西安小吃

作者： 珊瑚群oerr

端午节凑热闹，买的糯米包粽子。粽子包了，瘾过了，端午节结束了，但是糯米买多了。甑糕是消耗糯米的最佳选择，买点芸豆果断尝试做起来。

用料

• 红枣(蜜枣) 适量
• 糯米 适量
• 芸豆 适量

甑糕(镜糕)西安小吃的做法步骤

步骤 1

准备的所有食材全部根据容器安排量。 糯米和芸豆提前浸泡，泡24小时最佳(中间换几次水) 枣最好也能提前泡半天

步骤 2

依次按顺序放是：1、最底下放一层枣(枣最好去核) 2、一层糯米 3、一层芸豆 4、一层糯米 5、最上面放一层枣

步骤 3

加水同枣一样高 放入高压锅(我们家高压锅我拧到蹄筋的位置半个小时的时间拧了两次)一个小时的时间。静等出锅

步骤 4

真的超级方便。

步骤 5

口感，味道和卖的一样样样滴。甜蜜蜜，完全不用加一点糖。

甑糕(镜糕)西安小吃的小贴士

有孩子的一定要去核

菜谱创建时间：2020-06-29 01:37:07