蓝猫＆龙猫吐司~猫头吐司

作者： leibaobao00

最近猫头吐司真的很红啊，忍不住败了个玩玩，挺神奇的，一个吐司可以切出龙猫和蓝猫两个形状，是不是很好玩？ 而且做法真的很随意，还可以玩其他花样。 模具tao'bao搜: 乐松烘焙屋。报蕾蕾有惊喜。

用料

• 高筋粉 250克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 45克
• 淡奶油 68克
• 牛奶 55克
• 鲜酵母 7克
• 盐 3克
• 芝麻粉 30克

蓝猫＆龙猫吐司~猫头吐司的做法步骤

步骤 1

1:除芝麻粉所有材料放厨师机搅拌桶。

步骤 2

2:设置5档揉16分钟左右。揉至延展性很好。

步骤 3

3:然后切两份，随意，白色的小一点，滚圆备用。

步骤 4

4:还有一份加入芝麻粉揉匀即可。

步骤 5

5:芝麻的也滚圆，两个面团松弛半个小时。

步骤 6

6:黑芝麻的分四个，也是随意分，和白色的都再次滚圆松弛20分钟。

步骤 7

7:取一份擀开。

步骤 8

8:卷起。

步骤 9

9:如图放入模具。模具没配盖子，底下垫个烤盘就可以了。

步骤 10

10:白色面团也擀开。

步骤 11

11:卷起滚圆如图放入模具。

步骤 12

12:入35度发酵箱发酵至9分满。

步骤 13

13:入预热好的风炉150度30分钟。上面也盖烤盘。

步骤 14

14:普通烤箱180度烤。

步骤 15

15:出炉脱模晾凉。

步骤 16

16:切开。

步骤 17

17:融化巧克力装饰，这是蓝猫的，和我家豆豆还挺像。

步骤 18

18:这是龙猫的。

步骤 19

19:第二种整形，芝麻的分两份，一份大点一份小点。

步骤 20

20:这样摆。

步骤 21

21:切开也很可爱哦。

步骤 22

22:乱入一张我家豆豆的。

步骤 23

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蓝猫＆龙猫吐司~猫头吐司的小贴士

液体按自己面粉吸水性来。 有问题加我V：13062788976

菜谱创建时间：2020-06-28 16:36:41