大人孩子都爱吃的鸡蛋糕（鸡蛋羹）

作者： pirouette树

这个是娃爸最爱吃的一道菜了，百吃不厌又很简单，给娃吃时有时还会加青菜碎。

用料

• 鸡蛋 10个
• 温水 正文写
• 盐 2.5调料勺
• 葱 3根大葱叶
• 花椒面 1调料勺
• 油 几滴就行

大人孩子都爱吃的鸡蛋糕（鸡蛋羹）的做法步骤

步骤 1

葱花切碎，所有东西放到大碗里，搅拌均匀。 注意加温水加到还是淡黄色，加到米白色就水多了，我这鸡蛋多家里大碗的话基本要加满了。

步骤 2

盖上保鲜膜，牙签扎五六个洞，冷水上锅蒸30分钟，火灭焖五分钟开盖。 1-2个鸡蛋的话13分钟，火灭焖5分钟。

步骤 3

就做好啦，大人小孩都可以拌饭吃。

大人孩子都爱吃的鸡蛋糕（鸡蛋羹）的小贴士

加温水会让鸡蛋糕更嫩，别加凉水。

菜谱创建时间：2020-06-28 06:35:20