牛肉青椒炒香菇

作者： 四喜蘑菇

// 转载自https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010017241/

用料

• 牛肉 180g
• 香菇 6朵
• 青椒 1个
• 蚝油 1大勺
• 酱油 1大勺
• 白砂糖 1小勺
• 酒 1大勺
• 食用油 1大勺

牛肉青椒炒香菇的做法步骤

步骤 1

将牛肉、青椒、香菇切成容易入口的大小

步骤 2

锅内放入食用油，油热后，将牛肉、香菇、青椒按照顺序下锅炒

步骤 3

将蚝油、酱油、白砂糖、酒调味放入，翻炒均匀

步骤 4

出锅装盘

牛肉青椒炒香菇的小贴士

原食谱使用的是胡麻油，也就是芝麻油，但日本的芝麻油似乎与我国的不一样，想想用我们的香油炒菜的话还是挺难以想象的，所以改为食用油。 另外牛肉下锅前是不是应该用淀粉抓一抓啊…… // 本菜品约390千卡 【堂本出处】 堂本刚LOVE FIGHTER 20200627 「・・・本日は牛肉にピーマンと椎茸をシンプルに炒めたものと地元の白米を頂きます。またシンプルな物食べて、ちゃんと食べてる？って思う人もいらっしゃるかもですが、デザートにコーヒーゼリーが待ってます、栄養とは言えませんが食べます（笑）・・・」

菜谱创建时间：2020-06-27 22:40:37