炖脊骨

作者： 三月的抹茶

加入韩式大酱是这款菜谱的灵魂…

用料

• 姜 六小段
• 大蒜 六瓣
• 洋葱 半个
• 大葱 一根
• 八角 两个
• 盐 适量
• 猪脊骨 三斤
• 耗油 适量
• 韩式大酱 一勺
• 味淋 适量
• 花椒 10粒
• 生抽老抽 适量

炖脊骨的做法步骤

步骤 1

脊骨三斤+适量面粉清洗干净后泡水两个小时，之间换水一次！凉水加入洗干净的脊骨洋葱半个.味淋少许.葱段适量，大火煮开后撇去血沫儿…然后把煮好的脊骨再次清洗干净备用！焯肉水不要倒掉之后用他炖脊骨！另起一个锅放入脊骨，焯肉水葱姜蒜生抽老抽耗油花椒大料盐~如果喜辣干辣椒两个！如果觉得焯肉水不够+开水！锅开后转小火炖上一个半小时！焖三个小时即可…

步骤 2

出锅啦…

步骤 3

n刷……

步骤 4

我用的大酱…

炖脊骨的小贴士

第一次写菜谱有点啰嗦…不要看字多其实特简单！当天吃肉第二天肉汤炖豆腐或者土豆.味道杠杠的！适量就是随意…不用那么纠结量！做饭随心…反而更好吃！大葱是分两次使用啊！已经做了n次了家属反映特好吃！下次把完整图片传上来！

菜谱创建时间：2020-06-27 00:25:25