牛脊骨千万别这样做！不然米饭不够吃！

作者： 奎因与福恩的奎因

小区团购有牛脊骨，买来尝尝鲜！这道菜也是零厨艺，快来试试吧

用料

• 牛脊骨 一斤
• 姜 6片
• 冰糖 6颗
• 生抽 2勺
• 蒜 5瓣
• 盐 5克
• 葱 6根
• 料酒 2勺

牛脊骨千万别这样做！不然米饭不够吃！的做法步骤

步骤 1

牛脊骨解冻，用清水多洗几遍，倒掉血水 冷水下锅，加入姜片，料酒，葱白

步骤 2

开大火煮沸，煮出血沫，然后把血沫捞掉

步骤 3

将肉捞出，放在水龙头下冲一会，把肉上粘到的血沫冲干净

步骤 4

洗干净的肉冷水下锅，水没过肉，加入大蒜，生抽，盐，盖盖，中火慢炖

步骤 5

一个半小时到俩小时后出锅，要注意看看水够不够🌚我这个差点糊了

步骤 6

摆盘撒上葱花~好吃到吮手指！

牛脊骨千万别这样做！不然米饭不够吃！的小贴士

要注意随时看看水够不够，别烧糊了🌚

菜谱创建时间：2022-05-22 12:22:57