不传统的秋刀鱼

作者： 兔猫糅也

以前不太喜欢吃秋刀鱼，因为不管日料店还是家里自己做，都是柠檬海盐黑胡椒，again again again ，中庸的要死，家里没有柠檬了，但我妈爱吃啊，急中生智做了这个。从此爱上秋刀鱼

用料

• 秋刀鱼 条
• 盐 克
• 橙子 个
• 库尔勒香梨 个
• 黑胡椒 随意勺
• 洋葱 随意个
• 槐花蜜/蜂蜜 一勺
• 酱油
• 盐 小勺克
• 耗油 1勺

不传统的秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

1.五条小鱼处理干净，剁吧剁吧 2.橙子香梨都是三分之一或四分之一只 3.把水果们手挤出汁，和姜片、盐、随便什么酒、酱油、耗油一起腌制20分钟 4.我用的是动物油，猪油，过热好了放油，然后再把鱼和腌料一起下锅，注意，避开汁水好吗，不然会水水的口感不行 5.然后就小火，放些洋葱丝，盖上盖子先闷闷。焖 6.注意看火，翻个面，像视频里那样就可以翻面了，继续煎 7.基本就好了

步骤 2

香梨、橙子都可以连皮吃，味道不要太棒好吗。下次可以多做点，五条三个人吃根本不够

菜谱创建时间：2020-06-26 22:32:34