玉米鲜肉丸子

作者： 橙小酱

用料

• 猪肉
• 玉米
• 生姜
• 葱
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 香油
• 面粉
• 鸡蛋

玉米鲜肉丸子的做法步骤

步骤 1

鲜肉搅成肉泥后放入碗中，依次加入生姜末、葱末、玉米、鸡蛋、面粉、香油、生抽和少量盐拌匀，调成肉馅；

步骤 2

手上沾一点油取适量肉馅，左右手交替摔打肉馅让其变成想要的丸子大小；

步骤 3

在铺有锡纸的烤盘上刷一层薄薄的油，让做好的鲜肉丸子放入烤盘中；

步骤 4

将烤盘放置预热好的烤箱中，以上下火200℃烤20分钟即可。

玉米鲜肉丸子的小贴士

手上沾一点油可防止肉粘在手上 做丸子的时候左右手交替摔打可以使丸子肉质变紧

菜谱创建时间：2012-06-28 22:57:04