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西红柿鸡蛋打卤面的做法
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西红柿鸡蛋打卤面

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作者: une_shanshan
une_shanshan
我是个特爱睡觉的人,那是在没写博客前。 我上辈子绝对是只考拉。 但自从开始写博之后,早起却已经是我坚持了四个多月的习惯了。 包括休息日。 其实早起后发现真的是好处多多的,时间宽裕,可以计划一天来 要做的事,可以悠闲的吃一顿属于自己的早餐,看看微博新闻, 拍照片写菜谱,每天这样的坚持,会发现有惊人的回报的。 我有个朋友,开了一家面馆,有时会去光顾他的店, 都给我大大的一碗,我都会全部吃掉! 同行的朋友都感叹我的鸵鸟胃,连男生吃下都是个问题, 我是怎么吞下的,哈哈。 面条是北方人餐桌上必备的面食之一, 就跟在南方餐桌上米饭一样常见。 来来来,我们一起做面吧,做一碗好面。

用料

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面条煮熟,煮的时候加点盐,煮熟后 放入凉水中备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿洗净,去蒂切成小丁。 切小丁的目的是让西红柿更容易烂, 更容易成泥状,而不需要番茄酱营造 这种口感。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切葱花,备一份切成末,最后提味用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打碎搅匀,热锅放油,倒入鸡蛋液,炒至 金黄色出锅。其实炒的时间很短哦,放进去稍微一 炒鸡蛋就会变色,立马出锅,不要炒的老了,不然 就不好吃了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中再倒点油,加入葱花炒出香味,然后加入西 丁,炒的时候要用勺子使劲压一压西红柿,让其出汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许白开水,与西红柿充分混合,加入鸡蛋。 煮至西红柿完全烂透,汤汁成红色,加入盐和鸡精起锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

祝大家好胃口:)

西红柿鸡蛋打卤面的小贴士

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菜谱创建时间:2012-06-28 21:43:03
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