花胶剪碎,加姜片
灰枣去核剪碎
加入纯奶或鲜奶500ml,加入冰糖适量
隔水炖煮或隔水蒸煮1小时
过滤后装瓶,或碗,或盒子,都行,过滤是为了口感好些,滑嫩,无渣渣。
密封后放冰箱冷藏1晚上就ok了,成了。
嫩滑q弹的奶冻好了哟。
很ok哦。
我用的是最便宜的黄花胶片,怎么用都不心疼。 这个比例很ok,不用加水的哈。