提前先淘米 米浸泡半个小时以上 把排骨冷水下锅焯水一遍 捞出来 洗浄 排骨倒入锅里 加入姜片翻炒 倒入大半锅开水
然后加入米 搅拌一下 不要让米粘锅 但是不能一直搅拌 防止粥提早变得粘稠
小火一直煮 半个小时以后加入盐 鸡精 虾 继续煮
最后加入芹菜就好啦(喜欢香菜的可以再加香菜)