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开胃凉拌菜的做法

开胃凉拌菜

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作者: 柒月食记
柒月食记
天热不想吃饭的时候,非常适合做这么一盘小菜。白萝卜搭配金针菇,不但营养丰富,吃起来清脆爽口特别开胃。

用料

开胃凉拌菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇撕成小朵清洗干净。水开放一小勺盐,金针菇下锅焯至断生捞出来,过一下凉水,然后控干水分放到大碗中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜切成细丝也放到大碗中。再放上青椒丝红椒丝、蒜末、一勺熟芝麻。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,油热后放一小把花椒粒,小火把花椒的香味炸出来,然后把花椒捞出来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒油浇在蒜末上,把香味激发出来。加入适量的盐、一点白糖提鲜,再加入香醋、味极鲜,再少来一点香油增香。根据自己的口味放点自制的辣椒油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌均匀就可以装盘了,可以再放上一小把香菜,非常开胃的一款凉拌菜。

菜谱创建时间:2020-06-21 12:51:15
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