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赛螃蟹的做法
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赛螃蟹

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作者: 我和猪头
我和猪头

赛螃蟹的用料

赛螃蟹的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋磕入碗中,分离出蛋清、蛋黄。

步骤 2

鱼肉洗净,切成见方小丁,与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。

步骤 3

锅置火上油烧热,放入蛋清鱼肉,炒熟后盛出。

步骤 4

另起锅油烧热,放入蛋黄液炒熟

步骤 5

将蛋清鱼肉倒入锅中。

步骤 6

将姜末、醋、盐、香油调成的味汁倒入锅中炒匀即可。

赛螃蟹的小贴士

吃蟹不是人人皆宜,螃蟹性寒,宝宝不能吃蟹。有空可以常做这道菜让宝宝体验不是螃蟹赛螃蟹的滋味哈。

菜谱创建时间:2012-06-27 23:31:01
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