杏仁瓦片酥

作者： Berlinslunch

用料

• 蛋清 1个
• 扁桃仁(展艺) 60g
• 糖粉/白砂糖 20克
• 低筋面粉 15克

杏仁瓦片酥的做法步骤

步骤 1

称量好用料，扁桃仁60g，糖粉50g，低粉15g

步骤 2

鸡蛋1个，只留蛋清

步骤 3

将糖粉倒入蛋清内，搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入扁桃仁轻轻搅拌

步骤 7

将搅拌好的材料，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上

步骤 8

将冷藏好的扁桃仁倒在油纸上，用叉子抹平，尽量薄一点

步骤 9

整理好烤箱预热

步骤 10

150度15分钟

步骤 11

烤好后晾凉，非常酥脆

菜谱创建时间：2020-06-20 20:56:00