超好吃零失误的榛子/花生酥

作者： 琢玉ZY

好友寄的大新疆霍尔果斯上等榛子，我琢磨着怎么吃，才能不负榛子不负卿。做核桃酥或其他坚果酥也是同样方法，榛子换成核桃或其他坚果即可。感觉30g一个大了点，从减肥和美观角度考虑，18g一个比较合适。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低粉 600克
• 橄榄油 200克左右
• 榛子仁碎 200克
• 小苏打 2.5克
• 泡打粉 5克
• 白砂糖 120克左右
• 蛋液 1只鸡蛋打散
• 燕麦片 100克
• 奶粉 20克

超好吃零失误的榛子/花生酥的做法步骤

步骤 1

榛子去壳取仁。

步骤 2

烤箱预热，放入榛子仁，150度烤30分钟左右（这个根据自家烤箱脾气掌握时间）。

步骤 3

榛子仁烤熟稍晾凉，用擀面杖底部稍微锤裂。

步骤 4

这个样子就可以了。

步骤 5

用擀面杖擀碎。

步骤 6

一碗OK。

步骤 7

两碗OK。

步骤 8

将全部材料混合用刮刀上下拌匀（油自己掌握，能捏成团即可，糖自己掌握）。

步骤 9

刮刀太小不过瘾，戴食品手套用手捏散拌匀。

步骤 10

拌匀后是这样。

步骤 11

捏团称重，每个30克，稍捏成形即可，刷上蛋液。

步骤 12

上烤盘，上下火170度。

步骤 13

烤20分钟。

步骤 14

逐渐膨松上色。

步骤 15

颜色金黄即烤好了。

步骤 16

成品。

步骤 17

美美哒。

步骤 18

晾凉后就变的酥脆。

步骤 19

营养和颜值高。

步骤 20

晾凉吃，香甜酥脆，一次成功。

步骤 21

能量蛮高的，加了燕麦片，健康一些。

步骤 22

《琅琊榜》靖王爱吃？我忘记了。

步骤 23

全部材料做成30g一个的榛子酥50个，尝了一个，40个包装好给好友顺丰寄出，明天就到喽！

步骤 24

我们的早餐。

步骤 25

等烤榛子酥时发上面，榛子酥烤好后烤了列巴，一起给好友寄去。

步骤 26

是不是也美美哒？

步骤 27

家乡的核桃和葡萄干。

步骤 28

改天有空再写个列巴方子，有需要的吗？

步骤 29

娃说，和店里卖的一样味道，两个都太好吃，我不知吃哪一个了！

步骤 30

多几张美图。

步骤 31

美食包装必不可少。

步骤 32

最后一张回归主题。

超好吃零失误的榛子/花生酥的小贴士

做了榛子酥，明白了一块桃酥卖10元的道理，都是硬货啊，我只敢尝一块，热量高，还是留给娃补充能量吧。

菜谱创建时间：2019-03-03 01:53:50