低脂代餐红糖燕麦饼干

作者： Yee M

不用打发黄油也不用冷藏面团，简单易上手，有淡淡的甜味，介意热量的也可以不放蔓越莓和葡萄干~后来也试过用玉米油，也是可以的，所以不想用黄油的可以换成无味植物油~

用料

• 燕麦 100克
• 全麦粉 30克
• 低筋粉 50克
• 牛奶 90克
• 熟黑芝麻 20克
• 熟核桃仁 20-30g
• 蔓越莓/葡萄干 20克
• 黄油 20克
• 泡打粉 1g
• 红糖或者代糖 20-30克
• 小苏打 1.5-2克

低脂代餐红糖燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有原料放入容器中混合均匀，如果是用植物油就先把液体都混合好然后加入其他原料

步骤 2

混合均匀，随便揉一下就可以了，不用成团

步骤 3

夏天黄油无需软化（冬天需要提前拿出来软化一下），加入后直接用手捏碎（也可以先切小块，这样更容易操作）和面团混合均匀

步骤 4

混合好的面团应该是这样，能成团，偏软的

步骤 5

提前预热烤箱160度，揪一小块面团搓成小球，按扁后放入烤盘，不要太厚了，太厚了烤出来的饼干是软软的

步骤 6

放入烤箱160度20分钟

步骤 7

晾凉后，边上是酥脆的，中间有点软，一口下去超香的，看，其实代餐也可以很美味哟的

步骤 8

做了两盒，一盒加的蔓越莓，一盒加的葡萄干🥰🥰

菜谱创建时间：2020-06-20 15:05:06