清蒸鲈鱼

作者： Caiyz

用料

• 鲜辣椒
• 豆鼓
• 鲈鱼
• 大葱
• 姜
• 盐
• 蒸鱼豉油

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净.鱼身切花刀. 用盐和料酒 将鱼身抹遍.腌制15分钟.姜切丝.大葱切丝并泡在水中.辣椒切段

步骤 2

锅内烧开水，鲈鱼上撒上豆鼓.葱片.姜丝，大火蒸8分钟

步骤 3

取出.扔去姜.葱片. 倒掉盘中的水. 将切好的葱丝 辣椒均匀摆在鱼身.

步骤 4

淋上蒸鱼豉油.少量水. 烧锅热油 .淋上

菜谱创建时间：2012-06-27 21:07:03