有皇冠的香烤芝士三明治

作者： 食养师

升级版的香烤芝士三明治，自戴皇冠，酥脆咸香，既可以当周末的早饭，也可以当加班的夜宵。 食养说：全麦面包加天然奶酪，营养丰富味道好。不过奶酪的钠含量很容易高，尽量选择低钠的芝士哦～

用料

• 面包 2片
• 芝士 50-60克

有皇冠的香烤芝士三明治的做法步骤

步骤 1

平底锅中小火将面包煎脆。

步骤 2

翻面之后，撒上一半的奶酪（30克），等奶酪稍稍融化后，将两片面包合上，装盘备用。

步骤 3

将剩下的奶酪在锅中撒成薄薄的一层，尽量不要空隙太大，以免奶酪连不成一片。看到奶酪冒小泡以后将上一个步骤里的三明治放上去。

步骤 4

再煎两分钟左右或者当你闻到有奶酪煎香的味道时，轻轻从一边将三明治铲起。

步骤 5

赶快低头，把皇冠吃掉吧！

有皇冠的香烤芝士三明治的小贴士

1. 我用的白切达，个人认为皇冠有点偏咸，推荐瑞士大孔，钠更低。 2. 我买的整块奶酪，自己用刨丝器刨成了细丝。也可以直接买奶酪丝或奶酪碎。 3. 步骤3中撒奶酪不要撒太薄，容易焦，吃起来也不过瘾。也不要撒太厚，太厚了不容易酥脆，会变得有点黏有点难咬。 4. 三明治放到奶酪上时可以靠边上一点，这样铲起来的时候比较方便。 5. 最后铲起整个皇冠时可以停留一小会儿，让奶酪皇冠彻底变脆了再翻过来。

菜谱创建时间：2020-06-18 09:34:18