冬菇丸子冬瓜海带瑶柱汤（冬菇丸子详细版）

作者： Amrijojo

补钙补锌补铁，又鲜甜解暑的汤

用料

• 海带 1块
• 冬瓜 1大块
• 瑶柱 1把
• 五花肉 300克
• 冬菇 2朵
• 姜 适量
• 生粉 1勺
• 花生油 适量
• 虾粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 水 适量

冬菇丸子冬瓜海带瑶柱汤（冬菇丸子详细版）的做法步骤

步骤 1

冬瓜刮皮切块

步骤 2

海带提前泡发，切块

步骤 3

瑶柱洗净

步骤 4

冬瓜，海带，瑶柱加入适量水，高压锅按煲汤键煲

步骤 5

早上买的五花肉放冰箱冷藏一会，洗净切块 冬菇提前泡发，洗净切块 加入姜片放进绞肉机绞成馅料

步骤 6

加入盐，酱油，生粉，花生油调味

步骤 7

搅拌均匀，搅拌久一些使其上劲

步骤 8

把冬瓜海带捞出来

步骤 9

蹭着汤还温热的，肉馅挤成丸子放入汤中，丸子会漂浮起来

步骤 10

再把汤煮开，把丸子煮熟透即可

步骤 11

最后加入冬瓜海带一起再煮一下

步骤 12

一碗鲜甜的汤就好了😁

冬菇丸子冬瓜海带瑶柱汤（冬菇丸子详细版）的小贴士

五花肉放入冰箱冷藏再打成肉馅比较上劲 觉得海带多了可以单独再凉拌海带也很不错的

菜谱创建时间：2020-06-17 13:16:47