健康低卡家常菜—鸡丝沙拉

作者： 厨小花的减脂餐

快手简单的一款沙拉搭配。 文末有万能搭配方式哦！

用料

• 鸡胸肉 1/2——1个
• 藜麦 小半碗
• 生菜 少许
• 黄瓜 半根
• 紫甘蓝 少许
• 圣女果 4——6个

健康低卡家常菜—鸡丝沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉凉水入锅，加入姜片，煮熟

步骤 2

2 煮藜麦，捞出备用 3 生菜、黄瓜、紫甘蓝，圣女果切好备用 4 调好油醋汁

步骤 3

5 鸡胸肉捞出撕成丝

步骤 4

6 摆盘，淋油醋汁，搅拌完成。

步骤 5

温热的鸡丝配上蔬菜和藜麦，拌着调味汁，很好吃，如果不喜欢鸡丝味道太淡，可以参照其他沙拉方法，选择煎鸡胸肉。

步骤 6

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健康低卡家常菜—鸡丝沙拉的小贴士

沙拉的万能公式，其实很简单 ① 选择一个基础菜做打底 可以选择生菜、球生菜、苦菊、芝麻菜、罗马生菜等 ② 加一份额外的绿色 可以选择牛油果、黄瓜、西蓝花、芦笋、冰菜等 ③ 添加一点颜色 可以选择胡萝卜、彩椒、圣女果、迷你小萝卜等 ④ 添加一些脆片、坚果 可以选择水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等 ⑤ 添加更多的营养 可以选择玉米粒、青豆、葡萄干等 ⑥ 添加蛋白质 可以选择烤鸡肉、三文鱼、牛肉、虾、火腿片、金枪鱼等 ⑦ 添加碳水化合物 可以选择鹰嘴豆、燕麦片、吐司丁、红薯、南瓜、玉米、藜麦等 ⑧ 添加调味品 油醋汁、沙拉汁、黑胡椒等 ⑨ 拌好，重要的是要找一个漂亮的餐具 基本保持30%的蔬菜、20%的水果和坚果，25%的碳水，25%的蛋白质。 注意： 蔬菜必须室温的温度，不要很凉。洗完一定要晾干，或者是用厨房纸巾擦干净，也可以用蔬菜甩干机，很方便。 种类也不用太拘泥，有什么放什么，按着公式来，基本不会出错。 我比较喜欢放藜麦，既丰富口感，又能增加营养。 调味汁我喜欢的还是油醋汁，一定要选黑醋。

菜谱创建时间：2020-06-16 18:16:42