下饭又清爽的酸菜炒蒜苗

作者： COCO下厨房

微酸微辣的蒜苗，非常适合夏天，5-10分钟搞定

用料

• 蒜苗 15根
• 酸菜 2勺
• 干辣椒（非必需） 2个
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 清水 约100毫升

下饭又清爽的酸菜炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

蒜苗去掉根部，洗净，切小段备用。酸菜是切碎的。

步骤 2

中火热油，加入小段干辣椒，爆香。

步骤 3

大火，加入蒜苗，炒至断生后加入酸菜，翻炒均匀。

步骤 4

加入清水，继续大火煮约1-2分钟，加盐调味，出锅。

下饭又清爽的酸菜炒蒜苗的小贴士

尽量选嫩而新鲜的蒜苗

菜谱创建时间：2020-06-16 13:44:14