家常美味、香煎小鱼🐟🐠

作者： 糕级点心-青柠

不起眼的小鱼儿配上调味料，上锅加入油煎一煎，便成香脆可口的下酒料

用料

• 小鱼 150克
• 葱 一根。 切丝备用
• 姜 三片。切丝备用
• 辣椒 一个。切丝备用
• 盐 5克
• 面粉 15克
• 食用油 一汤匙
• 蒜头 二片。 切碎备用

家常美味、香煎小鱼🐟🐠的做法步骤

步骤 1

小鱼洗干净后沥干水分，加入盐和面粉搅拌均匀

步骤 2

姜、葱、辣椒、切成丝，蒜头切碎

步骤 3

放油下锅，请小鱼儿排排队😜，用不沾锅煎，中火煎至一面金黄再翻煎另一面，也煎至金黄

步骤 4

撒下蒜容（蒜头切碎就是蒜容🤣)和姜丝

步骤 5

慢火煎哦，再撒上葱丝、辣椒丝🌶，重口味的朋友可再加点酱油，量多少随各人喜好，火一定要关小点，才不会烧燋，加完酱油即可关火，装盘✌️

步骤 6

请小鱼儿🐠🐟上盘😜

步骤 7

金黄酥脆，真香哈😋

家常美味、香煎小鱼🐟🐠的小贴士

其他小鱼也可这样煎，一定要新鲜的 放了盐和一点面粉是为了鱼硬身，好煎 用中火煎，帮鱼翻身时可把火调慢点，才不会烧燋 配料照菜谱先后放入，最好用不沾锅煎 小鱼有剌，不建议小孩子食用

菜谱创建时间：2020-06-15 23:28:12