凉拌手撕牛肉

作者： 我是李某某人

超简单的大菜➡️你觉得只有在酒店能吃到的，其实在家也能完成，不仅实惠，食材也放心，家人随意吃✌️

用料

• 牛肉 250克
• 姜 片
• 糖 克
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 香菜 根
• 辣椒节 个
• 花生碎 克
• 白芝麻 克
• 醋 勺

凉拌手撕牛肉的做法步骤

步骤 1

一、牛柳焯水，丢卤水里大火卤半小时（卤汁根据自己口味调制）。卤好的牛肉撕成条状备用

步骤 2

香菜切段

步骤 3

二、锅内倒入适量油，油温5成热放入切好的姜、蒜、花椒、辣椒；中小火爆香倒入碗里依次加生抽、糖、醋、花生碎、芝麻

步骤 4

三、撕好的牛肉加入香菜，淋上调好的料汁

步骤 5

翻拌均匀，搞定装盘👌

菜谱创建时间：2020-06-15 16:59:22